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Algunos platos de la cocina mediterránea

berenjenas

Berenejas rellenas con picadillo, es un clásico de la cocina italiana

Un menú al estilo de la “dieta mediterránea” aporta indudables benéficos para la salud. Está basado en grasas monoinsaturadas presentes en el aceite de oliva, en el consumo de pescado, especialmente el pescado azul, una elevada presencia de vegetales como frutas, verduras, legumbres y frutos secos; pan y otros cereales, muchos de ellos integrales. Todos ricos en vitaminas, minerales, fibra vegetal, antioxidantes e hidratos de carbono complejos. Cada plato es sabrosamente condimentado con especias naturales como ajo, cebolla, orégano y pimienta. Seguir leyendo Algunos platos de la cocina mediterránea

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