Archivo de la etiqueta: Langosta

Reciben pescadores apoyo para el manejo sustentable de langosta espinosa

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CHETUMAL.— Pescadores de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel SC de RL recibieron 30 contenedores, 225 encierros móviles y 750 sombras para el transporte y el manejo de la langosta viva, para cada uno de los 15 beneficiarios, como parte de los apoyos del “Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas 2018”, por un monto de dos millones 591 mil 700 pesos. Seguir leyendo Reciben pescadores apoyo para el manejo sustentable de langosta espinosa

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Sabor y tradición: Solo para colección, las langostas de Smith

Chef
Gilberto Smith Duquesne, el rey de la langosta. Foto: Granma.

Silvia Mayra Gómez Fariñas

 

LA HABANA.— Días atrás comentaron que en cualquier momento aparecería la langosta termidor en esta sección. Pues bien…, aquí están los ingredientes para si algún día le cae uno de estos crustáceos en mano. Hoy los invito a recordar al chef más laureado que tuvo Cuba: Gilberto Smith. Seguir leyendo Sabor y tradición: Solo para colección, las langostas de Smith